Concurso premiará melhores méis da agricultura familiar

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    Um concurso para estimular apicultores familiares e meliponicultores de todo o Estado da Bahia a produzirem mel e pólen com qualidade será realizado durante a I Exposição e Encontro Estadual da Agricultura Familiar (Expoagrifam), que acontece até o próximo dia 28, em Feira de Santana, no Parque de Exposições da cidade.

    O certame, realizado pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), órgão vinculado à Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri), por meio da Unidade de Análise de Produtos das Abelhas (APA), tem inscrições abertas até esta quarta-feira (24), no estande da EBDA, no local da exposição.

    “Este concurso está sendo promovido apostando na valorização profissional do produtor”, afirmou a farmacêutica da EBDA, Alvanice Lins. Segundo ela, a avaliação dos méis produzidos já será motivo para a inscrição dos agricultores, que saberão sobre a qualidade do seu produto.

    De acordo com Alvanice, a valiação do material vai considerar parâmetros como sabor, odor, cor e fatores químicos como umidade, acidez e PH. No concurso, concorrerão méis nas seguintes categorias: mel de abelha sem ferrão, mel de abelhas africanizadas (com ferrão) e pólen desidratado, também de ‘Apis mallífera’.

    Categorias

    As amostras que vão concorrer serão recebidas, no estande da EBDA, na parte destinada ao Laboratório de Abelhas, devendo ser apresentadas em frascos de, no mínimo, 250 gramas de mel, em temperatura ambiente, na categoria ‘Apis Mellífera’. Já as amostras das ‘Meliponas’ [abelhas sem ferrão] devem ser refrigeradas e apresentadas em frascos de 150 gramas, enquanto o pólen desidratado, de ‘Apis’, deve estar acondicionado em vasos de 100 gramas.

    Alvanice Lins pede que as amostras sejam entregues sem qualquer inscrição ou marca que possa identificar a sua origem. “As amostras receberão etiquetas, com o número de inscrição e a categoria, pelo órgão competente”, ressalta a técnica. Serão classificados os quatro primeiros colocados para a categoria ‘mel de abelha Apis’, quatro para a categoria ‘mel de abelha Meliponinea’, e quatro para a categoria ‘pólen desidratado de abelha Apis’.

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