O vegetarianismo é uma opção muito saudável e consciente sobre o modo de se fazer culinária. Para deixar tudo ainda melhor, é claro que você pode preparar tudo na sua panela de ferro.
A panela de ferro fundido é, comprovadamente, uma opção que promove nutrientes para os pratos e, além disso, deixa qualquer refeição muito mais gostosa. Afinal, não é só porque você não come carne que não pode preparar pratos de dar água na boca.
Para deixar a hora do almoço e do jantar mais saborosa, confira algumas receitas vegetarianas que nós separamos para você. Tire o jogo de panela de ferro do armário!
Farofa vegana na panela de ferro
O ideal é que, nessa receita, você utilize uma frigideira de ferro. Mas, fica a seu critério prepará-la em qualquer outra panela de ferro fundido.
Você vai precisar de um pacote de farofa, uva passa (se gostar), azeitona, nozes, cebola, salsinha e azeite.
Na frigideira de ferro fundido, coloque a quantidade de azeite desejado e a cebola. Depois de um tempo, adicione a uva passa, as nozes e a salsinha para pegar tempero. Feito isso, é só acrescentar a farofa e misturar bem.
Essa opção de acompanhamento para os pratos veganos pode ser preparada facilmente com um kit de panela de ferro.
Macarrão com shitake
Para preparar esse macarrão vegano super delicioso, é hora de lavar o seu conjunto de panela de ferro.
São apenas alguns ingredientes. Você vai precisar de macarrão spaghetti do tipo pupunha, um pouco de shitake, abobrinha, tomate e temperos a gosto.
Na sua caçarola de ferro, cozinhe o macarrão normalmente e depois é só adicionar os ingredientes já refogados. Você pode cortar a abobrinha e o tomate em pequenos pedaços para deixar a receita mais bonita na panela de ferro.
Panela de ferro e escondidinho de abóbora: combinação perfeita
Panela de ferro combina com tudo, mas fazer um escondidinho de abóbora vai transformar o almoço em família
Para fazer toda a receita, você vai precisar de uma caçarola de ferro e de uma assadeira de ferro também.
Os ingredientes são: abóbora, quinoa, tempero a gosto e banana verde. Para o recheio, cogumelos.
Na panela de ferro fundido, cozinhe a abóbora até desmanchar. Refogue os temperos em outra caçarola e adicione a abóbora, farinha de quinoa e sal. Misture bem.
Em outra frigideira de ferro, refogue levemente os cogumelos e na assadeira, monte o escondidinho em camadas. Depois é só aproveitar o sabor que só a comida preparada na panela de ferro oferece.