Refrescantes e saborosos, os picolés são uma boa pedida para o lanche ou sobremesa durante o verão. E quem quiser variar os sabores ou experimentar versões mais sofisticadas do sorvete pode colocar a mão na massa e preparar deliciosos picolés em casa. Além do sabor, eles podem ter também um visual diferente e divertido, como é o caso do picolé de ursinhos, feito com balas de gelatina e refrigerante de limão (que pode ser substituído por água ou suco).
Outra opção divertida é criar o “picolé de sorvete”, montado em copos descartáveis com ingredientes como paçoca, doce de leite e castanhas. No preparo, é possível deixar a criatividade mandar e acrescentar outras coisas, como pedacinhos de bolo, creme de avelã, chocolate em pedaços, brigadeiro, frutas, etc. Confira algumas receitas:
Picolé de Banana
Ingredientes:
5 bananas
Chocolate para derreter
Chocolates coloridos para confeitar
Palitos de picolé
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Tire uma das pontas de cada banana e coloque os palitos de picolé nas frutas. Mergulhe as bananas no chocolate e em seguida, nos confeitos. Leve os picolés ao congelador por cerca de uma hora.
Picolé de Frutas
Ingredientes:
1 pêssego cortado ao meio;
2 kiwis descascados e cortados em fatias
1/2 xícara de blueberries;
3/4 de xícara de morangos
1 1/2 ou 2 xícaras de suco de uva concentrado ou de sua fruta preferida.
Modo de preparo:
Arrume as frutas em uma forma específica para picolé. É preciso encaixar direitinho os pedaços para ficar com uma aparência bacana; Coloque o suco na forma de maneira que cubra totalmente a camada de frutas; Coloque os palitinhos de sorvete e leve ao congelador por 6 horas.
Picolé de Ursinhos
Ingredientes:
1 pacote de balas de gelatina em forma de ursinhos
1 garrafa de refrigerante de limão
Modo de preparo:Coloque quantos ursinhos desejar em forminhas de picolé, complete com o refrigerante, coloque o palito e leve para congelar.
Com informações do iBahia
